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1、将洗净的蘑菇去根,切成片,然后切成小块,放入盆中。猪肉切块,剁成肉末备用。
2、锅里热油,放入糖翻炒至融化,放入肉末翻炒,肉末晾干,下油翻炒,放入辣椒酱和姜蒜末,继续翻炒。
3、加入蘑菇翻炒五分钟,撒上酱油和胡椒面,翻炒至吸收酱汁。
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